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    市場行情

    食堂管理新舉措,餐飲之禮新風尚

    食堂管理,是學校管理的有機組成部分;餐飲之禮,是八禮四儀的重要教育內容。為強化學校食堂管理,推進餐飲之禮教育,和合小學扎實推出新舉措,讓學生的餐飲之禮展現出新的風尚。
     
    主題講話,營造氛圍。4月17日,顧建輝主任以《就餐文明,從我做起》為主題,進行了全校性的廣播主題講話。講話中,顧主任與全校同學重溫富有和小特色的《食堂用膳歌》:進食堂,隊排齊,上下樓梯不擁擠;飯桌上,需安靜,文明用餐講禮儀;不挑食,不暴食,細嚼慢咽長身體;用餐后,理餐具,愛惜糧食不浪費。他緊密結合生活實際,逐條細細解讀,讓餐飲之禮的要求深入每個和小學生的心田,在全校營造起濃濃的餐飲之禮教育氛圍。
    宣傳發動,統一認識。4月18日一早,校長室召開了全校教職工會議。張裕輝副校長進一步明確了學校食堂管理的工作要求,與全體教職工重溫了就餐管理的具體操作流程,強調了每位教職工的崗位職責。楊裕海校長明確了強化食堂工作管理、深化餐飲之禮教育的 重要意義,要求全體教職工站在植德育人的高度,把工作做真、做深、做細、做好。
    規范管理,植德育人。4月18日中午,和合小學餐廳里,一道餐飲之禮教育風景線令人悅目悅心:離中午學生用餐時間還有五分鐘,學校按低年級和中高年級兩個批次,分時段在各自班級前整隊集合,按班級次序,在正副班主任的帶領下,有序地分別從東西兩個樓梯走出教學樓。不到十分鐘,所有學生有序地走進食堂、有序就坐。
     
     
    學生就坐后,穿戴好分餐專用服飾的正副班主任開始有條不紊地為學生分餐,學生都能做到耐心等待。教師分餐結束后,就和學生一起用餐。整個用餐過程在優雅在輕音樂聲中秩序井然,期間學生都能做到輕聲細語、注意衛生、節約糧食、文明用餐。
     
     
     
    學生用餐結束后,大家都能自覺地將餐具、剩飯剩菜等分別放到指定位置,保持就餐地點的干凈,尊重食堂員工的勞動。
     
     
     
    活動述評,精益求精。校園無小事,處處是教育。張裕輝副校長對4月18日的就餐管理進行了及時的點評:通過每個教職員工的分工協作、齊心協力,再次體現了我們和小人的執行力和精神面貌。但本次演練也暴露出一些小問題,希望各班及時總結點評,為積極構建學校食堂安全監管體系,確保師生食品衛生,迎接全市食堂管理現場會的順利進行而衛生不懈努力。
    食堂管理新舉措,餐飲之禮新風尚。和合小學將繼續站在植德育人的高度,強化學校食堂管理,推進餐飲之禮教育,讓文明禮儀花開校園。
    發布時間:2017-04-24   點擊數:   發布者:管理員  
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